Aliméntate con sentido común
¡Y multiplicarás tu energía ganando salud!
Javier Angulo Fernández
La energía con la que afrontamos el día a día depende principalmente de nuestra alimentación. Somos lo que comemos, lo que hacemos, lo que pensamos y tenemos la energía de lo que ASIMILAMOS. Los hay que se quejan hasta de pasear, que están siempre cansados y los hay que pueden con todo y ni el paso de los años parece afectarles. La razón principal es que unos viven crónicamente desnutridos y otros no.
Hemos pasado de consumir alimentos a "productos" carentes de nutrientes. Ingerimos más de un kilo de azúcar a la semana, lo que altera nuestra fisiología, nuestro cerebro y nuestra inmunidad. Uno ha de comer en función de lo que ES, de lo que HACE y de lo que QUIERE, si lo que pretende es tener un futuro rebosante de salud.
No existe una «Dieta óptima para todos», ni existe una pastilla mágica que te haga más inteligente, ni una pastilla mágica que te regule el peso y mejore tu calidad de vida, lo que existe es un rango amplio de dietas adecuadas en función de múltiples factores: grado de actividad física, estilo de vida, variantes genéticas, epigenéticas, metabólicas, microbianas, económicas, culturales y sociales de cada individuo. No todos responden igual ante un mismo sistema nutricional y cada uno ha de adaptar su alimentación a todas las variables mencionadas.
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- Escritor
- Javier Angulo Fernández
- Colección
- Fuera de Colección
- Materia
- Ciencias de la Salud
- Idioma
- Castellano
- EAN
- 9788431339470
- ISBN
- 978-84-313-3947-0
- Depósito legal
- NA 997-2024
- Páginas
- 430
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 22 cm
- Edición
- 5
- Fecha publicación
- 18-06-2024
Sobre Javier Angulo Fernández (Escritor)
Reseñas
De ahí surge este libro que no es nada convencional, no está apoyado por la industria alimentaria ni por ninguna política gubernamental, es simplemente el resultado de aplicar los conocimientos que he adquirido en mis más de treinta años vinculados a esta disciplina con otro ingrediente, el sentido común.
Os digo que el primer mes bajé 6 kilos, y no es solo la perdida de peso, sino la vitalidad que gané. Ya me avisó Javier, la vitalidad era lo que más iba a notar, y así fue. No era el mismo. (...) Y tras mi experiencia con Javier, lo único que puedo hacer es recomedaros que paséis por su consulta si estáis en una situación parecida a la mía. Y aunque no nos sobren kilos, el aprender a comer bien siempre será beneficioso para todos.
Y qué mejor regalo para estas fechas que “Alimentarse con Sentido Común”, que tras el éxito de la primera edición, acaba de salir la segunda, mejorada, actualizada, más práctica y funcional; con información suficiente para conseguir el peso que uno se propone “siendo feliz”.
El nutricionista Javier Angulo Fernández reúne todos los ingredientes necesarios para ser un buen divulgador, lo saben quienes han tenido la oportunidad de asistir a sus conferencias, ver sus numerosos vídeos de YouTube o leer su libro Alimentarse con sentido común, que acaba de actualizar y ampliar para una tercera edición que publica Ediciones Universidad de Navarra (EUNSA), la editorial de la Universidad de Navarra, en la que añade un nuevo capítulo con consejos para mejorar nuestra inmunidad en el contexto de la pandemia de Covid-19.
Hablo con Javier Angulo, licenciado en educación física y en nutrición, especialista en Dietética Aplicada al Deporte, y además deportista, sobre los errores más graves que cometemos los corredores. Su libro Alimentarse con sentido común es un referente para todos, pero sobre todo para los que entrenamos de manera regular.
